Wat begon als een geintje werd al snel serieus. We doken Marktplaats op en vonden een prachtige ijskar voor EUR 2.000. Vervolgens lieten we hem voor EUR 900 ombouwen tot een elektrische variant - want duurzaam is belangrijk. Samen ontwierpen we de stickers, kozen we de kleuren en bedachten we de naam.
Die naam? Daar hebben we even goed voor gezeten. Na heel veel brainstormen kwamen we op De Toverkar. Want we wilden meer dan alleen ijs verkopen - we wilden iets magisch creeren.
Onze eerste rit ging naar Helpman. Met vier smaken in de kar - aardbei, citroen, mango en vanille - fietsten we door de straten. De zenuwen gierden door ons lijf, maar al bij de eerste straat stonden de buren in de rij. Die eerste avond wisten we: dit is het.
Sindsdien zijn we niet meer gestopt. Van vier smaken zijn we gegroeid naar meer dan vijftig. Van een rondje door Helpman naar heel Groningen en Haren. Maar het gevoel van die eerste rit? Dat hebben we nog steeds bij elke keer dat we erop uit gaan.
Spring direct naar het onderwerp dat je interesseert
We hadden het ook de IJskokar kunnen noemen, maar dan waren we beperkt tot ijs. De Toverkar is breder - we toveren van alles. Van heerlijk ijs tot brede glimlachen, van buurtfeestjes tot geluksmomentjes. De naam past bij wie we zijn: een beetje magisch, een beetje eigenwijs, en altijd met een lach.
En eerlijk? We vonden het gewoon een toffe naam. Milou was meteen enthousiast en dat is eigenlijk het belangrijkste. Het is tenslotte haar kar.
Milou is de eigenaresse van De Toverkar. Ze zit op de middelbare school en runt tussendoor haar eigen ijsbedrijf. Milou kiest de smaken uit, beheert ons Instagram-account en staat achter de kar om het ijs te scheppen. Ze heeft een talent voor het onthouden van vaste klanten en hun favoriete smaken. Als het aan haar ligt, wordt koekje nooit van de kaart gehaald.
Jeroen is Milou's vader en de stille kracht achter De Toverkar. Hij fietst de kar door de wijken, regelt de administratie, bouwt de website en zorgt dat het ijs op tijd wordt geleverd. Achter de schermen is hij de techneut die alles draaiende houdt - van de zonnepanelen op de koeling tot de GPS-tracker op de kar.
Tim is Milou's broertje van 10 jaar. Als Milou niet kan - huiswerk, schoolreisje, of gewoon even geen zin - springt Tim bij als hulpschepper. Hij is vooral goed in het proeven van nieuwe smaken en het testen of het ijs nog lekker genoeg is. Een belangrijke taak, vindt hij zelf.
In een paar stappen weet je precies wat het kost. Geen verrassingen achteraf.
We hebben lang nagedacht over welk ijs we wilden serveren. Het moest bijzonder zijn - geen standaard fabrieksijs maar iets waar je echt blij van wordt. We kwamen uit bij Italini Gelato, die hun ijs laten maken door Bruno Gelato in Leer (Duitsland). Echt Italiaans ambachtsijs, met zorgvuldig geselecteerde ingredienten en een romige structuur die je proeft.
Met meer dan 50 smaken in het assortiment is er voor iedereen iets lekkers bij. Om te weten wat onze klanten het liefst eten, hebben we een klantenpeiling gehouden. De uitslag? Koekje en vanille gingen er met de winst vandoor. Maar vergis je niet - smaken als pistache, stracciatella en mango zijn minstens zo populair.
Benieuwd naar het complete aanbod? Bekijk al onze smaken en ontdek jouw nieuwe favoriet.
We vinden het belangrijk om niet alleen lekker maar ook verantwoord bezig te zijn. Daarom kiezen we bewust voor duurzame oplossingen:
Elk ritje met De Toverkar levert mooie momenten op, maar er is er een die we nooit vergeten. Het was een warme zomeravond en we fietsten door Helpman. Iemand had ons op Instagram gezien en een berichtje in de buurt-WhatsApp gegooid. Binnen een paar minuten stonden hele straten buiten.
Maar het allermooiste? Een gezin was uit eten in een restaurant - de hoofdgerechten waren net op. Toen ze op Instagram zagen dat De Toverkar in hun straat stond, lieten ze het dessert schieten. Ze sprongen in hun cabrio, raceten naar huis en kwamen hijgend aan bij de kar. Hun bestelling? Vier bolletjes. En de glimlach op hun gezicht was onbetaalbaar.
Dat is waarom we dit doen. Niet voor het geld (al is dat ook leuk), maar voor die momenten. Voor de verrassing in iemands ogen als ze de kar zien. Voor het kind dat zijn ouders meesleurt naar buiten. Voor de buurvrouw die zegt dat ze hier al jaren op wachtte. Dat zijn de echte geluksmomentjes.
